Brug en mandoline til at skære agurker perfekt tynde.
Vil du have ekstra krydderi? Tilsæt en knivspids chiliflager eller lidt sennep til dressingen.
Lav salaten på forhånd: den smager endnu bedre efter et par timer i køleskabet!
For et asiatisk twist: erstat dressingen med sojasauce, sesamolie og limesaft.
Næringsværdi (pr. portion, ca.):
Kalorier: ± 120 kcal (lightversion)
Protein: 3 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 6 g
Kostfibre: 4 g
Gem🧊
Opbevar salaten tildækket i køleskabet - den holder sig frisk og sprød i op til 2 dage.
Vend salaten inden servering, og tilsæt lidt ekstra dressing efter behov.
Konklusion:
Denne sprøde agurk- og coleslawsalat er en af de enkle retter, der altid imponerer.
Frisk, let og fuld af smag – perfekt til enhver hovedret eller blot som en sund frokost.
En salat, der er klar på få minutter, men smager som om, du har brugt timer på at lave den!🥬💚
Ofte stillede spørgsmål:
1. Kan jeg bruge rødkål?
Ja, det giver en smuk farve og en lidt sødere smag!
2. Skal jeg skrælle agurken?
Ikke nødvendigvis – lad skrællen være på for ekstra fibre og en flot grøn farve.
3. Kan jeg lave salaten vegansk?
Absolut! Brug den lette dressing, eller erstat yoghurten i den cremede dressing med plantebaseret yoghurt.
4. Hvordan gør jeg salaten ekstra nærende?
Tilsæt kogt quinoa, kikærter eller kerner for ekstra protein og fibre.
5. Kan jeg tage dette med på arbejde eller i skole?
Ja, opbevar dressingen separat, og bland den kun lige før du spiser – på den måde forbliver alt dejligt sprødt!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
