Følgende portioner pommes frites er forbundet med diabetesrisiko:
Tre portioner pommes frites om ugen øger risikoen for type 2-diabetes med 20%, mens det at spise lignende mængder kartofler tilberedt på forskellige måder – kogt, bagt eller most – ikke øger risikoen signifikant.
Et stort amerikansk studie strakte sig over 40 år og mere end 205.000 års erfaring. Forskerne fandt, at for hver tre portioner kartofler om ugen steg risikoen for diabetes med 5%, hvor pommes frites især skilte sig ud med en stigning på 20%. Opfølgning på kartofler, der var kogte, bagte eller moste, øgede ikke risikoen signifikant.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
