Havregrynsmuffins: En sund, blød og nærende morgenmad. Hvad med at starte dagen med lækre, hjemmelavede muffins, der er nærende, bløde og fulde af gode sager? Disse havregrynsmuffins er perfekte til en sund morgenmad eller en energigivende snack. Rige på fibre takket være havregrynene og naturligt søde, kan de tilpasses enhver smag: med eller uden raffineret sukker, med plantebaseret mælk, med olie eller som æblemos for en lettere version ... Valget er dit! Ingredienser (giver ca. 8-10 muffins)
1 3/4 kop hvedemel (ca. 220 g)
1 kop havregryn (traditionel eller hurtig)
1/2 kop sukker eller kokossukker for en mere naturlig mulighed
1 1/2 tsk bagepulver
1 tsk stødt kanel, for en varm og duftende konsistens
1/2 tsk natron, for en let og behagelig tekstur
1/4 tsk salt
3 æg, helst ved stuetemperatur
1 kop mælk (250 ml) – dit valg: komælk, mandelmælk, havremælk osv.
1/4 kop neutral olie (canola, solsikke osv.) eller let, usødet æblemos
1 tsk vaniljeekstrakt (valgfrit, men anbefales for sødme)
1/2 kop tørret frugt, hakkede nødder eller rosiner (valgfrit, efter smag)
fortsættes på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
