Vidste du, at vitamin K2 kan forhindre ophobning af kalk i arterierne? Dette er en vigtig forbindelse for vores hjerte-kar-system. Jeg vil tale om, hvordan det virker, og derefter vil vi komme ind på nogle gode kilder til dette supervitamin! Klar?
Først og fremmest: Der er to hovedtyper af vitamin K:
K1, som kommer fra grønne bladgrøntsager som spinat og er vigtig for blodets koagulation; og vitamin K2, der hovedsageligt findes i animalske fødevarer og også fermenterede fødevarer. Mange mennesker kender ikke til vitamin K2. Det kan forhindre ophobning af kalk i arterierne og dermed forhindre tilstopning, hvilket hjælper med at holde dit hjerte sundt!
Lad mig først fortælle dig om nogle almindelige fødevarer, hvor vitamin K2 findes.
Hvis vi ser nærmere efter, er der virkelig intet, der kan sammenlignes med en sund kost. Ingen kosttilskud kræves!
Natto er en japansk ret, der er lavet af fermenterede sojabønner. Den har et højt indhold af vitamin K2. Andre gode madvalg med et højt indhold af K2-vitamin er ål, mange typer oste (raclette, gouda, Jarlsberg, edam er nogle eksempler), okselever, græsfodret smør, mørkt kød som gåselår, surkål og æggeblommer – især fra græshøns.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
