Ingredienser (til ca. 10-12 stykker):
✅ 1 stor zucchini
✅ 1 gulerod
✅ 2 æg
✅ 3 spsk. hvedemel (eller kartoffelmel)
✅ 100 g revet ost (f.eks. mozzarella, Gouda)
✅ 1 fed hvidløg (presset)
✅ 1 spsk. hakket persille
✅ Salt og peber efter smag
✅ Olie til stegning
Instruktioner:
1. Riv zucchini og gulerod groft. Salt zucchinien let, lad den hvile i 10 minutter, og pres derefter overskydende vand fra.
2. Bland grøntsagerne med æg, revet ost, hvidløg, mel og persille i en skål, og krydr efter smag. 3️⃣ Bland blandingen godt – den skal være klistret, men fast.
4️⃣ Form stave med våde hænder, og læg dem i en forvarmet pande med lidt olie.
5️⃣ Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune – cirka 2-3 minutter på hver side.
6️⃣ Lad dem dryppe af på et stykke køkkenrulle og server med din yndlingsdip (hvidløg, yoghurt eller krydderurter er perfekte!).
Disse sticks er et sundt, farverigt og utroligt velsmagende alternativ til klassiske snacks!
GEM OG DEL – for du kan aldrig få for mange af disse lækre grøntsagsgodter!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
