Leder du efter en lækker måde at bruge sommerens zucchini og rester af kartoffelmos på?
Mød din nye favorit:
👉 Sprøde parmesan-zucchini-kartoffelmuffins
Disse gyldne små muffins er:
Sprøde udenpå, møre indeni
Fyldt med revet zucchini, cremet kartoffel og skarp parmesanost
Bagte (ikke stegte!) for et sundere twist på hash browns eller latkes
Naturligt glutenfri, hvis du bruger glutenfri mel
Perfekt til morgenmad, frokost, aftensmad eller som snack - både børn og voksne vil bede om flere!
Lad os dykke ned i, hvordan man laver disse velsmagende bidder af trøst - og hvorfor de måske bliver din go-to opskrift på at snige grøntsager ind og bruge rester klogt.
Fordi ægte smag ikke kommer fra spild. Den kommer fra kreativitet - én muffin ad gangen. 💛
🍽️ Hvorfor du vil elske denne opskrift
Fortsættes på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
