Ægeskaller er et af de køkkenaffaldsprodukter, som vi normalt smider ud uden at tænke over det.
Mange mennesker ved dog ikke, at disse "rester" faktisk er en værdifuld kilde til næringsstoffer, både for menneskers sundhed og for planter.
Genbrug reducerer ikke kun mængden af affald, men tilbyder også en naturlig og økonomisk måde at opnå reelle fordele på.
Læs mere på næste side
Sundhedsmæssige fordele
Ægeskaller indeholder omkring 90% calciumcarbonat, et mineral, der er vigtigt for stærke knogler og tænder. Efter korrekt desinfektion og formaling kan de indtages i små mængder som et naturligt supplement. For at gøre dette koges skallerne i cirka 5 minutter, tørres i solen eller ovnen og males derefter til et fint pulver.
Det resulterende pulver kan tilsættes juice, smoothies eller supper for at give kroppen et calciumboost. Nogle undersøgelser viser, at calcium fra æggeskaller absorberes lige så godt som calcium fra kosttilskud, hvilket gør det til en naturlig måde at forebygge knogleskørhed og styrke knoglerne på.
Udover calcium indeholder skallerne også spor af magnesium, fosfor og zink, mineraler, der også bidrager til kroppens korrekte funktion.
Læs mere på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
