Skyl kun jordbær lige før du spiser dem.
Brug koldt vand, og tilsæt eventuelt en smule hvid eddike for at dræbe bakterier.
2. Brug en tør, åndbar opbevaringsbeholder
Luftstrøm og tørhed er nøglen til at holde jordbær friske.
Opbevaring:
Beklæd en lav beholder med køkkenrulle for at absorbere fugt.
Brug en beholder med ventilationshuller, eller lad låget stå på klem.
Undgå forseglede plastikposer - de fanger fugtighed og fremmer mug.
3. Opbevar i køleskabet ved den rigtige temperatur
Fødevareopbevaringsudstyr
Jordbær-infuserede produkter
Køling forsinker fordærv, men kun hvis det gøres korrekt.
Bedste praksis:
Opbevar jordbær i grøntsagsskuffen i dit køleskab, ideelt set mellem 0-2 °C.
Hold dem væk fra de koldeste områder (normalt bagerst), da frostgrader kan beskadige dem.
4. Frys til langvarig brug
Frysning er perfekt, hvis du ikke spiser dem alle inden for en uge.
Trin til frysning:
Vask og tør jordbærrene forsigtigt.
Fjern stilkene.
Læg dem på en bageplade i et enkelt lag og frys dem ned.
Fjernelse af skimmelsvamp
Gadgets til opbevaring af fødevarer
Når de er frosne, overføres de til en frysefast pose eller beholder.
Tip: Frosne jordbær kan holde sig i over 6 måneder og er gode til smoothies, saucer og bagning.
5. Opbevar dem hele, ikke i skiver
Skårne jordbær frigiver saft, hvilket skaber det perfekte miljø for skimmelsvamp.
Sådan gør du:
Hold jordbærrene hele, indtil du er klar til at bruge dem.
Skær dem kun i skiver lige før servering.
6. Fjern ødelagte bær med det samme
se næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
