Hvis du har hamstret citroner i løbet af sommeren og ikke ønsker, at de skal blive fordærvede, før du kan bruge dem, så er her, hvordan du holder dem friske! Har du prøvet disse essentielle tricks til at konservere citroner? Fra at nedsænke dem i vand til at lave citronsalt, vil disse tricks forhindre dine citroner i at blive dårlige.
1. I isterningbakker
Tag to eller tre citroner, riv skallen af dem, og pres derefter saften ud af dem. Hæld både skal og saft i rummene i en isterningbakke. Frys, indtil de er faste. Overfør derefter terningerne til en lukket glasbeholder eller silikonepose, og sæt dem tilbage i fryseren. Du har altid citronsaft og -skal klar til brug!
2. Brug af en tandstikker
Har du kun brug for en lille mængde saft? Skær ikke citronen over i halve. Prik i stedet et hul i den med en tandstikker, og pres kun den saft ud, du har brug for. Dette holder citronen hel og frisk meget længere i køleskabet.
3. Opbevaring i vand
For at holde hele citroner friske længere i køleskabet:
Placer dem i en lukket glasbeholder.
Fyld den med vand, så citronerne dækkes helt.
Luk beholderen, og opbevar den i køleskabet i 2-3 dage.
Hvis citronen allerede er skåret i stykker:
Placer den skårne side nedad i en lille skål fyldt med vand, og opbevar den i køleskabet.
Dette hjælper med at bevare frugtkødet.
4. Citronsaltkrydderi
se fortsættelse på næste side
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
