Put rå kylling i krukken med fyldblanding og rør ikke.

Denne 4-ingrediensers slow cooker kylling med stuffing er en af de hyggelige, ukomplicerede middage, der føles som et søndagsmåltid, men som er nem nok til en travl hverdagsaften. Den har alle smagene af en klassisk midtvestlig kyllinge- og fyldgratin, men slow cookeren klarer arbejdet, mens du er på arbejde, ordner ærinder eller hjælper børn med lektier. Du ender med mør, saftig kylling gemt under et lag af salt stuffing—enkelt, trygt og velkendt. Det er den slags ret, man laver, når man vil have, at huset skal dufte fantastisk, og alle samles omkring bordet uden meget besvær eller oprydning.

Denne kylling og stuffing passer fantastisk sammen med enkle, hjemlige tilbehør. Jeg kan godt lide at servere det med en grøn grøntsag—dampede grønne bønner, ristet broccoli eller en sprød sidesalat—for at balancere fyldigheden. Kartoffelmos eller smørrede æggenudler er gode til at suge den ekstra sauce op, og en side af glaserede gulerødder eller majs tilføjer et strejf af sødme, som børn normalt elsker. Hvis du vil trække måltidet lidt ud, server det med varme boller eller sprødt brød, så alle kan få fat i hver eneste smule fyld.

2 pund benfri, skindfri kyllingebryst (ca. 4–6 stykker),
1 (6 oz) tørre stuffing-mix (f.eks. Stove Top), kyllinge- eller salte urtesmag
1 (10,5 oz) dåse kyllingesuppe
3/4 kop lavnatrium kyllingebouillon