Moussaka er en af de mest berømte og elskede græske retter, der betager med sine lag og fyldige smag. Denne ret kombinerer mør aubergine, hakket kød, aromatiske krydderier og cremet béchamelsauce, hvilket skaber en uforglemmelig fest for ganen. Hvis du drømmer om autentisk græsk moussaka, vil denne opskrift hjælpe dig med at lave den derhjemme. Ingredienser:
Ingrediensmængde
2-3 auberginer
Hakket oksekød eller lam 500 g
1 stort løg
2 fed hvidløg
Tomater (friske eller på dåse) 400 g
Rødvin (valgfrit) 50 ml
3 spsk olivenolie
1 tsk kanel (pulveriseret)
1 tsk oregano
Salt og peber efter smag
Smør (til béchamelsaucen) 50 g
Hvedemel 50 g
Mælk 500 ml
1/4 tsk muskatnød
Revet ost (f.eks. parmesan) 50 g
Tilberedning:
Se mere på næste side Annonce
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
