Timian er lige så skånsom mod maven. Efter et lækkert måltid brygger jeg den samme te, men denne gang tilsætter jeg en tynd skive frisk ingefær. Urterne stimulerer fordøjelsesenzymerne, så maden ikke bliver tung for maven. Inden for tyve minutter forsvinder følelsen af fylde og erstattes af en behagelig varme, der viser mig, at mine tarme endelig har det godt. Selv børnene drikker det uden en lyd, fordi det smager mildt, næsten citronagtigt, og med honning bliver det en delikatesse i stedet for en medicin.
Timian er også nyttigt, når det bruges udvendigt. En veninde badede engang hendes fødder i en skål med varmt vand, som hun havde tilføjet en håndfuld tørret timian til, og svor, at de kløende fodsvampepletter var væk efter blot tre bade. Jeg prøvede det samme, da mine knæ var stive efter havearbejde: to kopper stærk timiante i et varmt bad, tyve minutters bad, og næste morgen kunne jeg knæle uden den sædvanlige ubehag. Urten har en antiinflammatorisk effekt, ligesom en svamp absorberer vand – blidt og fuldstændigt.
Den nemmeste måde at have denne medicinske urt ved hånden på er at bruge timian som persille med superkræfter. Pluk bladene i supper, drys dem over ristede gulerødder, eller rør dem i røræg. Hvert bid indeholder små doser beskyttelse, et blidt skjold mod de bakterier, vi møder på dørhåndtag og gelændere i metroen. En plante i en potte på vindueskarmen er nok til at forsørge en familie året rundt; Afskåret, skyll, brug, og den vokser straks ud igen og tilbyder os sin lille grønne hånd som helbredsgestus, når vi har brug for den.
