Rabarber: pas på bladene!
Selvom dens stængler er lækre i tærter, er dens blade et no-go. Fyldt med oxalsyre kan de forårsage alvorlige nyreproblemer. Der er kun én regel: stilke ja, blade nej!
Kidneybønner: Kog dem ordentligt, eller spis dem ikke
Bare et par rå eller utilstrækkeligt kogte kidneybønner kan forårsage madforgiftning. Phytohemagglutinin, et naturligt toksin, er synderen. Derfor er det vigtigt at koge dem i mindst 10 minutter før tilberedning.
Husk: at spise godt betyder også at være velinformeret
At spise sundt betyder også at kende de skjulte risici i vores kost. Ingen af disse fødevarer bør være forbudt... så længe du følger et par enkle madlavningsregler. Så er du klar til at gentænke dine madlavningsvaner?
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
