Varm først olien op i en pande, indtil den er fingerhøj. Bland derefter mel med mælk, bagepulver, 2 spsk sukker og æggeblomme. Pisk æggehviderne, indtil der dannes stive toppe, og vend dem i blandingen. Bland 2 spsk sukker med kanelen.
Skræl nu æblerne, fjern kernehusene og skær dem i strimler. Dyp dem enkeltvis i dejen og steg dem i varm olie, indtil de er gyldenbrune.
Fjern nu fedtet fra æblerne, og drys med kanel-sukkerblandingen. Fordel dem på to tallerkener. Placer en kugle is ved siden af hvert æble, og server straks, garneret med flødeskum.
Velbekomme!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
