1️⃣ Sandkage:
Pisk æg og sukker luftigt (ca. 7-8 minutter med en mixer). Tilsæt det sigtede mel og bagepulver og vend det forsigtigt i med en spatel. Hæld blandingen i en springform på 24-26 cm beklædt med bagepapir, og bag i 20 minutter ved 180°C. Lad den køle af.
2️⃣ Ostekagefyld:
Opløs husblasen i varmt vand, og lad den køle af. Bland hytteosten med flormelis, og tilsæt derefter den piskede fløde. Til sidst hældes husblasen langsomt i en tynd stråle under lav hastighed. Hæld det over den afkølede kage, og stil den i køleskabet i 30 minutter.
3️⃣ Budding:
Bring mælk og sukker i kog, tilsæt buddingen, og kog efter anvisningen. Når den er let afkølet, tilsættes smørret, og der blandes, indtil den er glat. Hæld den afkølede budding over ostekagen. Stil den på køl igen i mindst 3 timer (helst natten over).
4️⃣ Til sidst: Drys kagen med flormelis, og skær den med en stor, varm kniv – snittet bliver perfekt.
Denne kage er en snedrøm for enhver sød tand – blød, cremet og simpelthen guddommelig! ✨
GEM OG DEL hvis du også elsker søde sager med hjemmelavet fløde og polsk hytteost!
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
