Bring vand i kogning i en gryde og blancher broccolibuketterne i 1-2 minutter. Dræn og sæt til side.
Varm olie op i en wok eller stor pande ved medium-høj varme.
Tilsæt hvidløg og sautér til det dufter, cirka 30 sekunder.
Tilsæt broccolibuketter og sautér i 2-3 minutter, indtil det er al dente.
Tilsæt sojasovs, østerssovs (hvis brugt), salt og peber og sautér i yderligere 1–2 minutter, indtil broccolien er godt dækket.
Server varm.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
