Tilsæt de sammenpiskede æg til de revne kartofler, og bland det godt sammen. Krydr med salt og peber.
Varm lidt madolie op i en stor nonstick-pande ved middel varme.
Når olien er varm, hældes kartoffel- og æggeblandingen i panden til bøffer. Tryk dem let flade med en spatel.
Steg bøfferne på hver side, indtil de er gyldenbrune og sprøde. Dette bør tage cirka 3-4 minutter pr. side, men dette kan variere afhængigt af bøffernes tykkelse.
Når bøfferne er gennemstegte, tages de af panden og lægges på fedtsugende papir for at fjerne overskydende olie.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
