Instruktioner:
Tilbered fløden: Bland mælk med æggeblomme, sukker, vaniljepulver og majsstivelse i en gryde. Rør godt, indtil blandingen er glat.
Skru ned for varmen til medium-lav, og bring blandingen i kog under konstant omrøring for at undgå klumper. Når det begynder at koge, kog det i et par minutter mere, indtil fløden tykner.
Tag det af varmen, og lad fløden køle helt af. Når det er afkølet, vend forsigtigt ricottaen i, og bland, indtil det er glat og homogent. Sæt til side. KageformeCremeopskrifter
Tilbered dejen: Bland mel, sukker og bagepulver i en skål. Tilsæt æg og vegetabilsk olie, og rør, indtil du danner en glat dej.
Rul dejen ud på en meldrysset overflade med en kagerulle, og lav en cirkel, der er stor nok til at beklæde en kageform med en diameter på 20 cm. Sørg for at lave små huller i dejen for at forhindre, at den hæver op under bagning.
Hæld flødeblandingen over dejen i den forberedte form. Brug rester af dej til at lave strimler og dekorere overfladen af cremen efter behov.MælkeleveringMadlavningskurser
Forvarm ovnen til 180 °C (350 °F) i statisk tilstand. Bag kagen i ca. 30 minutter, eller indtil overfladen er gylden, og dejen er gennembagt.
Når kagen er bagt, lad den køle af i formen i et par minutter. Flyt den derefter over på en rist og lad den køle helt af, inden den serveres.
Denne ricotta-cremekage er en lækker dessert, perfekt til en eftermiddagssnack eller en særlig godbid. Velbekomme!
Køb ricottaBaking kogebog
Næringsinformation (ca. pr. portion, baseret på 8 portioner):
Kalorier: 220 kcal
Kulhydrater: 30 g
Proteiner: 5 g
Fedt: 9 g
Fiber: 1 gKageformeCremeopskrifter
Sukkerarter: 10 g
Tilberedningstid: 30 minutter | Tilberedningstid: 30 minutter
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
