Pisk æggene i en skål.
Tilsæt mælk og fromage blanc og bland, indtil dejen er glat.
Sigt melet i dejen og tilsæt salt, kanel og sukker. Rør, indtil det er let og luftigt.
Varm lidt smør eller olie op i en stegepande ved middel varme.
Kom små klat dej på panden og steg pandekagerne i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
Server straks, drysset med ekstra kanelsukker eller flormelis for et festligt touch.
Tips til servering og opbevaring
Server pandekagerne varme, måske med frisk frugt, honning eller en ekstra klat kvark.
Rester kan opbevares i køleskabet i 1-2 dage og genopvarmes i en tør stegepande eller mikrobølgeovn.
Variationer
Julekreationer: Tilsæt en knivspids speculaaskrydderier til dejen.
Frugtagtig: Steg små stykker æble eller pære i pandekagerne.
Ekstra luksuriøs: Server med varm chokoladesauce eller tranebærkompot.
Konklusion
Disse melfri julepandekager er et festligt og sundt alternativ til traditionelle pandekager.
De er hurtige at lave, lækre luftige og tilføjer øjeblikkeligt et strejf af julestemning til dit bord.🎄✨
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
