2. Æg og kolesterol: Fakta
Et stort æg indeholder omkring 185 mg kolesterol, primært i blommen. I årtier mente man, at kolesterol i kosten hævede kolesteroltallet betydeligt. Nye undersøgelser viser, at æg for de fleste mennesker kun har en mild indvirkning på kolesterolniveauet i blodet. Køb vitaminer og kosttilskud
Æg kan hæve det "gode" HDL-kolesterol.
Hos nogle individer (kaldet "hyperrespondere") kan æg hæve både LDL- og HDL-kolesterol.
3. Hjertesundhed og æg
Mådehold er nøglen: Det er generelt sikkert for de fleste raske voksne at spise 1-2 kogte æg om dagen.
Afbalanceret kost: Æg indtages bedst sammen med grøntsager, fuldkorn og sunde fedtstoffer.
Vægtkontrol: Kogte æg mætter og kan understøtte vægttab, hvilket reducerer risikofaktorer for hjertesygdomme.
Antioxidanter: Æggeblommer indeholder lutein og zeaxanthin, som beskytter mod oxidativt stress og understøtter vaskulær sundhed. Køb vitaminer og kosttilskud
4. Hvem skal være forsigtig?
Personer med type 2-diabetes eller eksisterende hjertesygdom kan have brug for at begrænse ægindtaget.
Konsulter altid en sundhedsperson for personlig rådgivning.
5. Konklusion
Kogte æg er en nærende fødevare, der kan være en del af en hjertesund kost. Når de spises med måde og kombineres med andre sunde fødevarer, giver de energi, forbedrer mæthedsfornemmelsen og leverer vigtige næringsstoffer, der gavner kroppen - inklusive hjertet.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
