Vask jordbærrene, fjern kronerne og blend 200 g jordbær med citronsaft og halvdelen af flormelisen til en jævn coulis.
Læg husblasen i blød i koldt vand i henhold til anvisningerne på pakken (eller opløs pulveret i 2 spsk koldt vand).
Varm 3 spiseskefulde jordbærpuré op i en gryde, tilsæt den opløste husblas og rør, indtil den er helt opløst.
Bland derefter dette tilbage i den resterende puré. Lad det køle af.
Pisk fløden med den resterende flormelis og vanilje, indtil der dannes bløde toppe.
Rør mascarpone i en skål, indtil det er glat, og vend forsigtigt flødeskummet i.
Vend forsigtigt den afkølede jordbærpuré i flødeblandingen - pisk ikke for meget, så moussen forbliver luftig.
Fordel blandingen i silikoneforme (eller små glas) og lad dem sætte sig i køleskabet i mindst 3 timer.
🍰Servering:
Vend forsigtigt jordbærbomberne på hovedet på en tallerken (hvis du bruger silikoneforme).
Pynt med friske jordbær, mynteblade og eventuelt lidt flormelis.
For ekstra sprødhed, server på et lag kiksedej eller læg på en kiksebund.🍪
💡Tip:
Brug modne jordbær for den bedste smag og naturlige sødme.
Du kan også lave denne dessert med andre frugter såsom hindbær, mango eller ferskner.
For en endnu lettere version kan du erstatte mascarponen med græsk yoghurt.
Vil du have et ekstra lag glans? Smør et tyndt lag jordbærgelé ovenpå.
Næringsværdi (pr. portion, ca.):
Kalorier: ± 180 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 12 g
Gem🧊
Opbevar jordbærbomberne tildækket i køleskabet; de holder sig friske i op til 2 dage.
Ikke egnet til frysning, da konsistensen vil være for blød.
Serveres afkølet for den bedste smag og tekstur!🍓❄️
Konklusion:
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
