I den sidste uge havde jeg levet et dobbeltliv. Om dagen var jeg den stille ejer af mit kontor ovenpå og gennemgik anonyme e-mails, der anklagede "visse kunder" for chikane, trusler og ydmygelse. Om aftenen bar jeg en simpel sort uniform og navneskilt og lod som om, jeg var den lavest rangerende person i hierarkiet.
Jeg havde allerede set tre tjenere sige op på en måned. En var gået hulkende i en gyde efter en dobbelt vagt. Da jeg spurgte hovmesteren om det, trak han bare på skuldrene. "Servicebranchen. De er tøsedrenge. Gæsterne er de vigtigste."
Men e-mailsene indeholdt detaljer, som ingen tilfældig troll kunne kende: datoer, bordnumre, uddrag af dialog, næsten ord for ord. Nogen hackede bevidst ind på mine medarbejdere.
Så jeg gik ind i min lejlighed som "Lena", og mine medarbejdere havde ingen idé om, hvem jeg virkelig var.
Harper ventede knap nok på sin drink, før hun lugtede noget. For meget is. Ikke nok citron. Brødet var ikke varmt nok. Min kropsholdning var sænket. Hvert ord var højt, øvet, som om hele restauranten var hendes scene.
"Du er ny, ikke?" spurgte hun endelig og så på mig, som om jeg var en vare på lager. "Du ser... billig ud. Er ansættelsesstandarderne faldet?"
Jeg tvang et smil frem. "Kan jeg bestille noget andet til dig?" Hun smilede selvtilfreds. "Vi får se."
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
