Bananer: Sådan opbevarer du dem
At opbevare bananer i mere end et par dage uden at de rådner virker umuligt, men intet er umuligt, især hvis du kender de rigtige tricks og metoder. Selvfølgelig skal du først købe den mængde bananer, du ønsker; skrubbe skindet med en tandbørste og lidt bagepulver; skylle dem under rindende vand og tørre dem med køkkenrulle.
Opbevaring af bananerne
Fortsæt med at trimme enderne af frugten og skære bananerne i stykker på cirka to fingre tykkelse uden at skrælle dem. Når dette er gjort, skal du blot tage et eller flere glas med en kapacitet på cirka 700 ml og tilsætte følgende ingredienser i denne rækkefølge: et laurbærblad; to fed hvidløg; to skiver chili (hakket tidligere); en teskefuld kerner
Derefter kan vi tilføje bananstykkerne (i et glas af ovenstående størrelse vil der være omkring et dusin) og to eller tre skiver chili mere. Derefter tilsætter vi en teskefuld sukker, halvanden teskefuld salt, en teskefuld 70% eddike og lidt varmt vand.
fortsættes på næste side
Når vi har kommet alle ingredienserne i glassene, skal vi sterilisere dem. Først skal vi bruge en gryde med varmt vand og lægge et stykke stof indeni for at forhindre glassene i at sprænge, når de trykkes ned. Når vi har sat alle glassene i gryden og blot har sat deres respektive låg på, skal vi bare varme alt op og lade det sterilisere i cirka ti minutter.
Efter den angivne tid skal vi bare tørre glassene, forsegle dem ordentligt, så der ikke kommer luft ind, og opbevare dem et køligt sted i to år.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
