Bland lammekødet med æggene, revet fåreost, hakkede krydderurter, hakkede valnødder og hakkede oliven i en skål, så blandingen bliver særligt velsmagende og appetitlig. Så snart blandingen er homogen, bredes den ud i et rektangel på et stykke bagepapir, fyldes derefter med de angivne ingredienser, rulles sammen som en cylinder og sættes i ovnen i cirka en time.
Resultatet er en saftig, saftig ret med en lækker, sprød skorpe på overfladen, som kan serveres med et lag af sauterede kartofler, gratin grøntsager eller en luftig mos, alt efter præference.
En opskrift på at tømme køleskabet par excellence, nemlig forloren bolle, som ikke er nogen undtagelse fra reglen og som gør det muligt at slippe af med de påskepåskerede og modne oste, der er i huset efter påskeferien: faktisk kan du, hvis du vil, tilsætte blandet mortadella til blandingen, Et par rosmarinnåle, tern af provolaost, krydret salami og meget mere.
Hvis du foretrækker det, kan du pynte kødet med skiver bacon for et mere spektakulært resultat, eller hvis du ikke kan lide den karakteristiske smag af lammekød, erstatte lammet med hakket kylling.
Lær at tilberede en hakket lammestegen ved at følge trin-for-trin proceduren og tipsene. Hvis du kunne lide denne opskrift, så prøv også den stegte kødbolle
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
