Usaltet smør, stuetemperatur – 1 kop (2 tern)
Sukker – 1 1/2 kop
Store æg, stuetemperatur – 4
Vaniljeekstrakt – 2 teskefulde
Sødmælk, stuetemperatur – 1/2 kop
Tørre ingredienser
Universalmel – 2 kopper
Bagepulver – 1 teskefuld
Salt – 1/2 teskefuld
Instruktioner:
For at forberede panden: Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør og mel en 23×5 cm bred brødform.
Fløj smørret og sukkeret: Knus smør og sukker sammen, indtil der dannes en let og luftig blanding.
Tilsæt æggene og vaniljen: Tilsæt æggene ét ad gangen, og tilsæt derefter vaniljen.
Bland de tørre ingredienser: Bland mel, bagepulver og salt i en separat skål.
Rør: Skift mellem de tørre ingredienser og mælk i smørblandingen, start og afslut med de tørre ingredienser.
Bakning: Hæld dejen i den forberedte form. Bag i 60-70 minutter, eller indtil en pind, der sidder fast i midten af dejen, er tør.
Køl og server: Lad dejen køle af i panden i 15 minutter, og overfør den derefter til en rist, indtil den er helt afkølet. Skær og nyd det.
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
