Varm olivenolie op i en stor stegepande ved middelhøj varme.
Tilsæt hakket hvidløg og sauter i ca. 1 minut, indtil det dufter. Pas på ikke at brænde det på.
Kom squashen i panden og sauter i ca. 5 til 7 minutter under omrøring, indtil den er blød og let brunet.
Hvis squashen afgiver for meget vand, kan den steges i et kort stykke tid længere for at fordampe overskydende væske.
Dressing:
Efter sautering af squashen tilsættes citronsaft og -skal (valgfrit). Bland godt for at fordele dressingen jævnt. Smag til med salt og peber.
Tilsæt hakket persille, hvis det ønskes, og vend det hele sammen.
Tilberedning:
Læg de sauterede squash over på en tallerken og drys med revet parmesanost, hvis det ønskes.
Server varm som tilbehør eller som en let hovedret.
Se mere på næste side. Annonce
For at fortsætte med at læse, klik på Næste nedenfor 👇👇
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
