Hæld den varme mælk i en stor skål. Tilsæt sukker, gær og salt, og bland det godt.
Tilsæt æg og smeltet smør (ikke varmt!) og bland.
Tilsæt bagepulver og eddike, og bland igen.
Tilsæt til sidst det sigtede mel, og bland med en spatel, indtil dejen begynder at samle sig.
Når dejen er næsten glat, overføres den til en olieret arbejdsflade og æltes i hånden, indtil den er blød, ensartet og glat, med en let klæbrighed.
Læg den æltede dej i en ren skål. Dæk skålen med husholdningsfilm, og lad dejen hæve et varmt sted i 60-90 minutter.
Når dejen er hævet, hældes den ud på en rigeligt melet arbejdsflade. Ælt den let, og brug den derefter til en række forskellige bagværk.
For eksempel kan du bruge den til at lave luftige og bløde boller:
Del dejen i to dele. Form det ene stykke til en pølse, og skær den i 10 lige store stykker.
Form disse stykker til kugler og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Gentag med den resterende dej.
Dæk bagepladen med et rent klæde og lad dejen hvile et varmt sted i 15 minutter. Efter 15 minutter pensles dejkuglerne med en blanding af 1 æg og 2 spiseskefulde mælk og drysses med kerner.
Sæt bagepladen i en forvarmet ovn ved 180°C i cirka 25-30 minutter.
Velbekomme! ✨ Velbekomme! 🥐 🍞 Se mindre
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner
For at se de fulde tilberedningstider, gå til næste side eller klik på knappen Åbn (>), og glem ikke at DELE med dine Facebook-venner.
